Pizza
Vår moderne pizza er noe helt nytt! En helt naturlig gjæring gir høye, luftige pizzaer med sprø skorpe. Pizzaene toppes med et variert utvalg av sesongens beste råvarer. Les mer om pizzakonseptet her.
Moderne pizza
Meny
495
Krabbe
Sopp
Tandoori
Porchetta
Mascarpone
Vinmeny
495
Vegan
195
Linfrødeig, sautert brokkoli, tomat, potet- og gulrotpuré, avokadokrem
Tandoori
225
Surdeig, argentinske kongereker, capsicumchutney, paneer, koriander
Krabbe
225
Surdeig, taskekrabbe, mozzarella, aioli, crème fraîche, gressløk
Pølse
225
Linfrødeig, krydret svinepølse, ricotta, syltet rødløk, urter
Meatballs
225
Surdeig, kjøttboller, san marzano-tomat, parmesan, persille
Porcini
245
Surdeig, sautert steinsopp, parmaskinke, mozzarella, parmesan
Sopp🌱
245
Hydrolysedeig, sopp-ragu, pannestekt steinsopp, vårløk, dill, kastanje-pecorino
Ansjos
245
Surdeig, ansjos, mozzarella, burrata, san marzano-tomat, oliven
Bufala DOP🌱
275
Hydrolysedeig, Bufala DOP, san marzano-tomat, basilikum
Tartar
275
Surdeig, okse-tartar, mozzarella, blandet salat, kapers, oliven, pepperrot, balsamico-majones
Entrecôte
275
Surdeig, entrecôte, bladsalat, bearnaise
Pata Negra
325
Surdeig, pata negra-skinke, mozzarella, burrata
Løyrom
325
Surdeig, løyrom, crème fraîche, dill, rødløk, gressløk
Porchetta
325
Surdeig, porchetta, mozzarella, grillet gresskar, posjert vaktelegg, pecorinokrem og oregano
Paneer 🌱
225
Surdeig, grillet paneer fylt med cashew og mynte, mais, mynte chutney, koriander
Klassisk pizza
Margherita🌱
175
Surdeig, mozzarella, basilikum, tomat
Aubergine🌱
175
Surdeig, aubergine, mozzarella, san marzano-tomat, parmesan og oregano
Fennikelsalami
195
Surdeig, fennikelsalami, mozzarella, basilikum, tomat
Nduja
195
Surdeig, nduja, mozzarella, ricotta, tomat
Tunfisk
225
Surdeig, tunfisk, syltet rødløk, mozzarella, oliven
Quattro🌱
225
Surdeig, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesan
Foto: Tommy Andresen
