Pizza
Vår moderne pizza er noe helt nytt! En helt naturlig gjæring gir høye, luftige pizzaer med sprø skorpe. Pizzaene toppes med et variert utvalg av sesongens beste råvarer. Les mer om pizzakonseptet her.
Moderne pizza
Meny
545
Løyrom/Ansjos
Kamskjell
Tartar
Sopp/Pata Negra
Meatballs/Entrecôte
Mascarpone
Vinmeny
595
Vegan
245
Surdeig, san marzano-tomat, sautert aubergine, confitert cherrytomat, basilikum, taggiasca oliven, kapers, pistasj, sitron
Meatballs
245
Surdeig, kjøttboller, tomat og kjøtt ragu, parmesan, persille
Ansjos
245
Surdeig, ansjos, mozzarella, burrata, san marzano-tomat, oliven
Paneer 🌱
245
Surdeig, grillet paneer fylt med cashew og mynte, mais, mynte chutney, koriander
Krabbe
275
Surdeig, taskekrabbe, mozzarella, aioli, crème fraîche, gressløk
Bufala DOP🌱
275
Surdeig, Bufala DOP, san marzano-tomat, basilikum
Laks
275
Surdeig, sashimi av laks, crème fraiche, avokado, koriander, rødløk, sesam, chili, soyasaus
Vitello Tonnato
280
Surdeig, kalv, mozzarella, ruccula, tunfiskmajones, persillerotkrem
Sopp🌱
295
Surdeig, mozzarella, ragu på traktkantarell og estragon, bakt portobello, fritert løk, kruspersille
Tandoori
295
Surdeig, argentinske villreker, capsicumchutney, paneer, koriander
Butter Chicken
295
Surdeig, marinert kylling, butter chicken saus, sprøtt kyllingskinn, mozzarella, koriander
Tartar
295
Surdeig, okse-tartar, mozzarella, blandet salat, oliven, kapers, balsamicomajones, kjørvel, estragon
Entrecôte
295
Surdeig, entrecôte, bladsalat, bearnaise, sprøtt potetskall
Pancetta
295
Surdeig, langtidskokt og grillet pancetta i demi-glace saus, crème fraîche, reddik, epleslaw
Pata Negra
325
Surdeig, pata negra-skinke, mozzarella, burrata
Porcini
325
Surdeig, sautert steinsopp, parmaskinke, mozzarella, parmesan
Kamskjell
395
Surdeig, kamskjell, mozzarella, blomkål, trøffel sabayonne, revet trøffel
Løyrom
395
Surdeig, løyrom, crème fraîche, dill, rødløk
Klassisk pizza
Margherita🌱
175
Surdeig, mozzarella, basilikum, tomat
Aubergine🌱
175
Surdeig, aubergine, mozzarella, san marzano-tomat, parmesan og oregano
Salsiccia
195
Surdeig, salsiccia, champignon, løk, chili, tomat, mozarella
Nduja
195
Surdeig, nduja, mozzarella, ricotta, tomat, grønn paprika
Fennikelsalami
210
Surdeig, fennikelsalami, burrata, mozzarella, taggiasca oliven, basilikum, tomat
Tunfisk
225
Surdeig, tunfisk, syltet rødløk, mozzarella, oliven
Quattro🌱
225
Surdeig, mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesan
Foto: Tommy Andresen
