Pizza
Vår moderne pizza er noe helt nytt! En helt naturlig gjæring gir høye, luftige pizzaer med sprø skorpe. Pizzaene toppes med et variert utvalg av sesongens beste råvarer. Les mer om pizzakonseptet her.
Moderne pizza
Vegan
195
Sautert blomkål, tomat, potet og gulrot puré, avokadokrem
Tandoori
225
Argentinske kongereker, capsicumchutney, paneer, koriander
Krabbe
225
Taskekrabbe, aioli, crème fraîche, gressløk
Torsk
225
Torsk, blomkål, hollandaise, persille
Pølse
225
Pølse av svin, ricotta, syltet rødløk, urter
Porcini
245
Sautert steinsopp, parmaskinke, mozzarella, parmesan
Sopp
245
Sopp-ragu, pannestekt steinsopp, vårløk, dill, kastanje-pecorino
Ansjos
245
Ansjos, mozzarella, burrata, san marzano-tomat, oliven
Bufala DOP
275
Bufala DOP, san marzano-tomat, basilikum
Tartar
275
Okse-tartar, mozzarella, blandet salat, kapers, oliven, balsamico-majones
Entrecôte
275
Entrecôte, bladsalat, bearnaise
Pata Negra
325
Pata negra-skinke, mozzarella, burrata
Løyrom
325
Løyrom, crème fraîche, dill, rødløk, gressløk
Alle våre moderne pizzaer kan også fås i glutenfri utgave.
Klassisk pizza
Margherita
175
Mozzarella, basilikum, tomat
Fennikelsalami
195
Fennikelsalami, mozzarella, basilikum, tomat
Nduja
195
Nduja, mozzarella, ricotta, tomat
Tunfisk
225
Tunfisk, syltet rødløk, mozzarella, oliven
Quattro
225
Mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesan
Foto: Tommy Andresen
