Pizza

Vår moderne pizza er noe helt nytt! En helt naturlig gjæring gir høye, luftige pizzaer med sprø skorpe. Pizzaene toppes med et variert utvalg av sesongens beste rå­varer. Les mer om pizzakonseptet her.

Moderne pizza

Tandoori

195

Argentinske kongereker, capsicumchutney, paneer, koriander

Torsk

195

Torsk, blomkål, hollandaise, persille

Porcini

225

Sautert steinsopp, parmaskinke, mozzarella, parmesan

Sopp

225

Sopp-ragu, pannestekt steinsopp, vårløk, dill, kastanje-pecorino

Ansjos

225

Ansjos, mozzarella, burrata, san marzano-tomat, oliven

Bufala DOP

245

Bufala DOP, san marzano-tomat, basilikum

Tartar

245

Okse-tartar, mozzarella, blandet salat, kapers, oliven, balsamico-majones

Entrecôte

245

Entrecôte, bladsalat, bearnaise

Pata Negra

295

Pata negra-skinke, mozzarella, burrata

Løyrom

295

Løyrom, crème fraîche, dill, rødløk, gressløk

Klassisk pizza

Margherita

175

Mozzarella, basilikum, tomat

Fennikelsalami

195

Fennikelsalami, mozzarella, basilikum, tomat

Tunfisk

225

Tunfisk, syltet rødløk, mozzarella, oliven

Quattro

225

Mozzarella, gorgonzola, pecorino, parmesan

Nduja

225

Nduja, mozzarella, ricotta, tomat

Foto: Tommy Andresen

Illustrasjon: Bjørn Brochmann